新北市板橋區是台灣的一個繁華城市,擁有豐富的文化遺產和美味的飲食。這個文章將帶您深入探索板橋的旅遊魅力,尤其是當地居酒屋的特色美食。
板橋之旅
目前分類:板橋居酒屋 (7)
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超火紅炭烤!深夜營業餐館,嘗鮮過了嗎?
城市的夜晚總是充滿了神秘感,而夜巷裡的居酒屋就像是打開美食寶盒的鑰匙。讓我們一同踏進這片夜幕下的夜巷,進行一場當地居酒屋的美食奇遇,感受那繽紛的風情與香氣。
城市的美食彷彿是一幅繽紛的畫卷,而夜巷小吃拼盤更是畫卷中的一筆。五光十色的小吃聚集在一盤,彷彿是城市居民生活的縮影,每一口都蘊含著濃厚的當地風味。這趟美食奇遇,將讓您在夜巷中感受城市的生動與多元。
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- Dec 22 Thu 2022 01:06
聽說老牌冰品要漲5元?杜老爺發聲明:沒這回事
夏季熱浪來襲、全台高溫不斷,不少業者為搶攻消費者荷包紛紛祭出冰品促銷折扣,但近日卻有眼尖的網友發現,老牌冰品業者推出的杜老爺高級甜筒冰淇淋和曠世奇派包裝上價格疑似更動了,都比原來包裝上的價格板橋居酒屋多了5元,但業者表示包裝上的標示只是內部代碼,近日沒有要漲價的計劃。
一名網友日前在PTT發文指出,在超商7-11買了兩支20元的杜老爺高級甜筒冰淇淋,因第二件打6折結帳金額為32元,一支還是販售20元並沒有變貴,但他發現外盒包裝上的金額從原本的20元被改成了25元,震驚的說「漲價5元等於漲幅是25%耶」,還有網友發現曠世奇派上的包裝價格也從35元調漲到40元,因此猜測難道是冰品業者即將漲價的預告嗎?
- Dec 21 Wed 2022 10:41
味噌煮烏龍麵在名古屋已有90年歷史了
說到名古屋的名物,就不得不提到「味噌」啦!因此許多必吃的名物也都跟味噌都有關係,像是味噌炸豬排、味噌煮烏龍麵等,這次大口要介紹的就是味噌煮烏龍麵啦!說到味噌煮烏龍麵,就想到超過90年老店,因為是第一次吃所以我們就衝本店啦!本店位於地下鐵名城線矢場町站附近,走路約7分鐘左右,門口看起來充滿濃濃日式風情,裡頭使用的陶鍋、裝調味料的竹筒等用具看起來都頗有一段歷史,採用八丁味噌與白味噌融合而成的湯頭相當濃郁香醇、搭配自製的生烏龍麵,吃起來富有嚼勁、口感偏硬,卻讓人回味無窮,真的是相當特別啊!
日本的居酒屋文化是起源於江戶時代,在當時酒是論斤論兩地出售的,酒舖經營者都是為使客人在買酒後,在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚。據說這就是居酒屋的雛形。在日本居酒屋主要指以"提供日式料理為主的日本風味酒館",但也有些以提供受西洋影響的料理、葡萄酒或雞尾酒為主的歐式居酒屋。像這種或突出風格或以地方特色及店內招牌料理招攬客人的居酒屋也蠻多的唷,他們以其別具一格的格調將自已與其他店區別開來。當然有居酒屋的特色是專注於為客人提供日本酒、燒酎、葡萄酒等豐富酒類。以往的居酒屋給人的感覺就是男性工作結束回家途中可以順便去放鬆一下的處所,現在裝修精緻的居酒屋多了起來,女性客人也可輕鬆地光顧。提供物美價廉的酒類與菜餚是居酒屋的魅力之一。雖然各家店或您所點菜餚不同花費也不盡相同,但板橋居酒屋花上2,000~3,000日元的預算就能享受一番的居酒屋還是很多。在日本,全國範圍內擁有眾多連鎖店的大型居酒屋,也有私人經營的小型居酒屋,其規模天差地遠。連鎖居酒屋的優點在於其菜單上附有通俗易懂的圖片,無須看名字通過想像就可以輕鬆點餐。若是大型連鎖店甚至可以舉行規模較大的聚會。有些小型居酒屋菜單上只要寫著料理名稱,你就會猜這家店到底賣些什麼吧,而與店員溝通的過程也是其中的樂趣所在。聊熟了說不定對方還可能您拿來一些菜單上沒有的料理或特製美酒唷!